オクシマ　サチコ   Sachiko Okushima
  奥嶋　佐知子
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2021/03
形態種別 速報，短報，研究ノート等（大学，研究機関紀要）
標題 「彩の国地鶏タマシャモ」の改良
2 野外鶏舎での改良鶏の飼育成績と肉質の調査
執筆形態 共著
掲載誌名 埼玉農技研研報
掲載区分国内
巻・号・頁 20,58-63頁
著者・共著者 中村秀夫 福田昌治、奥嶋佐知子
概要 埼玉県では2015 年から「彩の国地鶏タマシャモ」の近交回避のために「彩の国地鶏タマシャモ」血統更新事業を開始した．2016 年度から，農家での飼育に合わせたデータを得るため，鶏関連衛生管理区域内に新たに
野外飼育施設（野外鶏舎）を設置し，発育調査および肉質調査を実施した