ハヤシ　フミ   Fumi Hayashi
  林　芙美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2005/08
形態種別 教科書
標題 栄養教育論（初版）
執筆形態 分担執筆
掲載誌名 栄養教育論（初版）
掲載区分国内
出版社・発行元 株式会社南江堂
概要 管理栄養士養成のための「栄養教育論」のテキスト
A4版　全342頁
編著：丸山千寿子，足達淑子，武見ゆかり
共著者：林芙美，他17名
本人担当部分：「先進諸国における栄養教育」（301～315頁）を単著。