ハヤシ　フミ   Fumi Hayashi
  林　芙美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2006/09
形態種別 教科書
標題 公衆栄養学（初版）
執筆形態 分担執筆
掲載誌名 公衆栄養学（初版）
掲載区分国内
出版社・発行元 株式会社建帛社
概要 管理栄養士養成のための「公衆栄養学」のテキストA4版　全243頁
編著：山本茂，吉池信男
共著者：林芙美，他11名
本人担当部分：「先進国における健康・栄養問題の現状と課題」「健康・栄養政策」（199～211頁）を単著。