ナカニシ　アケミ   Akemi Nakanishi
  中西　明美
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2017/03
形態種別 その他の書籍等出版物
標題 学校における食育の評価
実践ワークブックー評価を考えた食育計画の作成ー
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 健学社
著者・共著者 赤松利恵、稲山貴代、衞藤久美、神戸美恵子、岸田恵津、中西明美、武見ゆかり
概要 子どもの望ましい食習慣の形成を目的とした食育を進めるためのワークブックである。食育の評価を実践するために、PDCAサイクルにそってまとめてある。