ナカシマ　ヤスヒロ   Nakashima Yasuhiro
  中嶋　康博
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008/12
形態種別 総説・解説（大学・研究所紀要）
標題 食の安全・安心政策における今日的課題－偽装対策と回収措置の経済学的考察－
執筆形態 単著
掲載誌名 生活協同組合研究
掲載区分国内
巻・号・頁 395,27-33頁
著者・共著者 中嶋康博