カワバタ　テルエ   TERUE KAWABATA
  川端　輝江
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2007/01
形態種別 その他
標題 高齢者におけるうつ病と脂肪酸栄養との関連
執筆形態 単著
掲載誌名 最新精神医学
巻・号・頁 13(1)
概要 概要：うつ病の予防及び改善効果について、n-3系脂肪酸を中心とした脂質栄養について提言を行った。特に、魚油由来のEPA、DHAの重要性について述べた。