サトウ　チエ   Satou Chie
  佐藤　智英
   所属   食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2025/01
形態種別 教科書
標題 臨床栄養学概論〔第3版〕
執筆形態 共編者
掲載区分国内
出版社・発行元 建帛社
著者・共著者 編著　渡邉早苗・本間和宏・佐藤智英
概要 栄養士養成「臨床栄養学概論」の教科書として、栄養士養成のガイドラインに基づき疾患の概要と食事療法の解説書