イシダ　ヒロミ   Hiromi Ishida
  石田　裕美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2012
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 実践経験10年以内の管理栄養士の専門的実践能力ーコンピテンシー測定項目を用いた到達度評価ー
執筆形態 共著
掲載誌名 日本栄養士会雑誌（2013）
巻・号・頁 56(2),28-39頁
著者・共著者 永井成美、赤松利恵、長幡友実、吉池信夫、石田裕美、小松龍史、中坊幸弘、奈良信雄、伊達ちぐさ
概要 卒後教育システムの検討資料とするために、卒後10年以内の管理栄養士の専門的実践能力到達度を調査。コンピテンシー到達度には経験年数や養成教育が関連している可能性が考えられた。　給食経営管理に関する事項について担当。