ナカニシ　アケミ   Akemi Nakanishi
  中西　明美
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2018
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 Monitoring and Evaluation System for the School Lunch Program in Japan: Organizing Items with Reference to Act and Surveys.
執筆形態 共著
掲載誌名 Japanese Journal of Nutrition and Dietetics
掲載区分国内
巻・号・頁 76(Supplement),S74-S85頁
担当範囲 原稿執筆
著者・共著者 Y.Kojima, A.Nakanishi, H. Ishida
概要 学校給食法に基づいて実施されている日本の学校給食のモニタリングと評価の方法や指標につい歴史的な変遷も含めてまとめる。