タケミ　ユカリ   Yukari Takemi
  武見　ゆかり
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2002/04
形態種別 研究論文（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 地域における参加型栄養教育とその評価枠組み
執筆形態 単著
掲載誌名 栄養学雑誌
巻・号・頁 60,63-74頁
概要 地域における参加型栄養教育の概念整理、並びに近年の関連研究のレビューをふまえ、公衆栄養領域における参加型栄養教育の評価枠組み（モデル）を提示