ハヤシ　フミ   Fumi Hayashi
  林　芙美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2006/05
形態種別 総説・解説（学術雑誌）
標題 バランスのとれた食事とはどのようなものか
執筆形態 共著
掲載誌名 からだの科学
掲載区分国内
巻・号・頁 249,84-87頁
総ページ数 null
著者・共著者 吉池信男、林芙美
概要 2005年に農林水産省・厚生労働省の合同で作成された栄養教育のための教材である「食事バランスガイド」をもとに、バランスのよい食生活について解説した。
本人担当部分：食事バランスガイドの概要の解説部分を執筆