ウエニシ　カズヒロ   Kazuhiro Uenishi
  上西　一弘
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1996
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 食品および食品群別のカルシウム吸収率
執筆形態 単著
掲載誌名 CLINICAL CALCIUM.
巻・号・頁 Vol.6(No.10),27頁
概要 食品および食品群別のカルシウム吸収率について国内外の文献をもとに解説