カワバタ　テルエ   TERUE KAWABATA
  川端　輝江
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2015/03
形態種別 教科書
標題 実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法　第2版
執筆形態 共編者
掲載区分国内
概要 女子栄養学の食事法である「四群点数法」を理解するための演習用教科書。全体の編集及び栄養素についての解説部分を執筆。