ハヤシ　フミ   Fumi Hayashi
  林　芙美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008/02
形態種別 総説・解説（商業誌）
標題 諸外国の栄養士
執筆形態 単著
掲載誌名 からだの科学
掲載区分国内
巻・号・頁 増刊号,117頁
概要 これからの管理栄養士にとって必要な海外における栄養士養成カリキュラム及び職務内容についての情報を整理するために、2002年にICDAがEFADと共同で実施したアンケート結果をまとめた。37カ国のうち31カ国の回答をもとにまとめた。