エトウ　クミ   Kumi Eto
  衞藤　久美
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2023/09
形態種別 事典・辞書
標題 食育の百科事典
執筆形態 分担執筆
掲載区分国内
出版社・発行元 丸善出版
総ページ数 405
担当範囲 P70-71 共食の意義、P350-351　先進諸国の食育
著者・共著者 日本食育学会編