ハヤシ　フミ   Fumi Hayashi
  林　芙美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008/02
形態種別 総説・解説（商業誌）
標題 米国の登録栄養士資格
執筆形態 単著
掲載誌名 からだの科学
掲載区分国内
巻・号・頁 増刊号,123頁
概要 これからの管理栄養士にとって必要な米国における登録栄養士制度についての情報を整理するため米国栄養士会の資料を基に整理し、また申請者自信が登録栄養士でもあるという特性を生かして、米国の栄養士養成制度及び資格について解説した。