タケミ　ユカリ   Yukari Takemi
  武見　ゆかり
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008/03
形態種別 調査報告書
標題 平成19年度厚生労働科学研究費補助金循環器疾患等生活習慣病対策総合研究事業報告書
「食事バランスガイドを活用した栄養教育・食環境づくりの手法に関する研究」
執筆形態 共著
著者・共著者 分担研究者：村山伸子、大久保公美，佐々木敏、岡田加奈子、中嶋康博、松月弘恵，福田吉治
概要 前年度の子育て世代に加え，勤労男性を対象とした食事バランスガイド活用の効果検証を実施。主任研究者として総括報告書を担当。またスーパーマーケット型店舗を活用した子育て世代対象の１年後調査結果を分担研究者として執筆。