タケミ　ユカリ   Yukari Takemi
  武見　ゆかり
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2004/03
形態種別 調査報告書
標題 平成15年度厚生労働科学研究費補助金がん予防等健康科学総合研究事業報告書
「行動科学に基づく栄養教育と支援的環境づくりによる地域住民の望ましい食習慣形成に関する研究」
執筆形態 共著
著者・共著者 分担研究者：村山伸子、佐々木敏、岡田加奈子、中嶋康博、水嶋春朔、阿部晃一、島内憲夫
概要 学校を拠点とした栄養教育と，地域が連携した食環境づくりによる地域介入を実施。主任研究者として総括報告書を担当。また学校における食に関する学習プログラムの開発，学校を拠点とした保護者への学習の場の提供，一般住民等への情報提供ツールとしてのホームページの開発，以上について分担研究者として執筆。