タケミ　ユカリ   Yukari Takemi
  武見　ゆかり
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2003/03
形態種別 調査報告書
標題 平成14年度厚生労働科学研究費補助金健康科学総合研究事業報告書
「行動科学に基づく栄養教育と支援的環境づくりによる地域住民の望ましい食習慣形成に関する研究」
執筆形態 共著
著者・共著者 分担研究者：村山伸子、佐々木敏、岡田加奈子、中嶋康博、水嶋春朔、橘とも子、島内憲夫
概要 栄養教育と食環境づくりを統合した介入を進める前の学童，保護者，学区の商店会店主，学区在住一般住民を対象としたベースライン調査結果。主任研究者として総括報告書を担当。また学童及び保護者についての結果を分担研究者として執筆。