カガワ　アキオ   Akio Kagawa
  香川　明夫
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2005/04
形態種別 単行本（学術書）
標題 栄養教諭とは何か
執筆形態 共著
出版社・発行元 女子栄養大学出版部
概要 栄養教諭に必要な様々な具体例をとりまとめた。