ヒライ　アキヒコ   Akihiko Hirai
  平井　昭彦
   所属   食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2017
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 過去30年間に東京都内で発生した黄色ブドウ球菌食中毒とその原因菌のコアグラーゼ型およびエンテロトキシン型の推移
執筆形態 共著
掲載誌名 日本食品微生物学会雑誌
掲載区分国内
出版社・発行元 日本食品微生物学会
巻・号・頁 34,26-31頁
著者・共著者 平井昭彦、加藤玲、村内このみ、小林真紀子、鈴木康則、樋口容子、上原さとみ、赤瀬悟、小西典子、尾畑浩魅、門間千枝、貞升健志