タケミ　ユカリ   Yukari Takemi
  武見　ゆかり
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2006/07
形態種別 単行本（学術書）
標題 食事バランスガイドを活用した栄養教育・食育実践マニュアル
執筆形態 共著
出版社・発行元 第一出版
著者・共著者 日本栄養士会監修、武見ゆかり・吉池信男編。
概要 全体の編集責任者。第３章 活用の実際の６項「地域の飲食店等における活用－外食の栄養成分表示事業等への活用」を執筆。