タケミ　ユカリ   Yukari Takemi
  武見　ゆかり
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2000/03
形態種別 調査報告書
標題 平成11年度厚生科学研究費補助金健康科学総合研究事業報告書
「若年成人への栄養・食教育の診断・評価指標に関する総合的研究」
執筆形態 共著
著者・共著者 分担研究者：丸山千寿子、朝倉隆司、山本妙子、吉田亨
概要 １０年度に引き続き、若年成人への栄養・食教育のための診断・評価指標について、事業所での介入研究を実施し、縦断的に指標の妥当性を検討した結果についての報告書。主任研究者として総括報告書を担当。また食行動・食態度面の指標について分担研究者として執筆。