カワバタ　テルエ   TERUE KAWABATA
  川端　輝江
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016/11
形態種別 その他
標題 ヒトでのココナッツ油の摂取と心血管疾患の危険因子
執筆形態 監修
掲載誌名 栄養学レビュー
掲載区分国内
出版社・発行元 女子栄養大学出版部
巻・号・頁 (94),78-92頁
総ページ数 null
著者・共著者 古田有花（翻訳）
概要 概要：ココナッツ油摂取による血中脂質への影響を見た英語論文について、翻訳監修を行った。
原文：Coconut oil consumption and cardiovascular risk factors in humans；Nutrition reviews, 74 (4),267-280 (2016)