ウエニシ　カズヒロ   Kazuhiro Uenishi
  上西　一弘
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010/05
形態種別 単行本（学術書）
標題 マネジメント応用栄養学
執筆形態 共著
出版社・発行元 建帛社