イシイ　キョウコ   KYOKO ISHII
  石井　 恭子
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2007
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 Influence of astaxanthin ingestion on the mucosal immune response in adult and aged mice.
執筆形態 共著
掲載誌名 Journal of Physical Fitness, Nutrition and Immunology.
巻・号・頁 17(1),12-22頁
総ページ数 null
著者・共著者 Oasamu Hayashi, Naoko Murakami, Kyoko Ishii Nobuyuki Miyaji
概要 赤色のカロテノイド色素であるアスタキサンチンがオボアルブミン(OVA)抗原で免疫したマウス腸管粘膜免疫応答に与える影響について成熟および高齢マウスの粘膜免疫に及ぼす影響を検討した。アスタキサンチン摂取成熟および老齢マウスともに、Cont A刺激した脾臓細胞の応答性が増加した。