ナカニシ　アケミ   Akemi Nakanishi
  中西　明美
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2012
形態種別 研究論文（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 小学5年生の児童における家族との共食頻度及び食事中の自発的コミュニケーションと食態度、食行動、QOLとの関連
執筆形態 共著
掲載誌名 日本健康教育学会誌
巻・号・頁 20巻(3号),192-206頁
著者・共著者 著者名：衛藤久美、武見ゆかり、中西明美、足立己幸
概要 概要：小学5年生児童の家族との共食頻度及び食事中の自発的コミュニケーションと食態度、食行動、QOLとの関連を検討した。その結果、日常的に家族一緒に夕食を食べる機会と食事中に児童自身から話す機会の両方が多いことが、児童の食態度、食行動、QOLの良好さに関連することが示唆された。