カガワ ヤスオ   Kagawa Yasuo
  香川 靖雄
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2009/02
形態種別 単行本(学術書)
標題 時間栄養学
執筆形態 単著
出版社・発行元 女子栄養大学出版
著者・共著者 日本栄養・食糧学会監修
概要 従来の栄養学に欠けていた日周リズム、時計遺伝子に基ずく新らしい栄養学