オンダ　リエ   Rie Onda
  恩田　理恵
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016/08
形態種別 総説・解説（商業誌）
標題 健康寿命延伸のための経口摂取の重要性
執筆形態 単著
掲載誌名 食品と開発
掲載区分国内
出版社・発行元 UBMメディア株式会社
巻・号・頁 51(8),65-67頁
概要 連載、新しい高齢者食品・介護食品の開発の一環として、わが国の高齢者の栄養状態、高齢者に必要な栄養素と食事のあり方、経口摂取の重要性を文献を元に概説した。