タケミ　ユカリ   Yukari Takemi
  武見　ゆかり
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010/11
形態種別 その他
標題 栄養指導の歴史
執筆形態 共著
掲載誌名 Nutrition Care
巻・号・頁 19(秋季増刊),10-14頁
著者・共著者 林芙美，武見ゆかり
概要 日本における栄養指導の歴史をふまえ、今後栄養指導に求められる行動科学等について論述。