コニシ　フミコ   Fumiko Konishi
  小西　史子
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2003/04
形態種別 その他
標題 家庭基礎サポートブック
執筆形態 共著
出版社・発行元 教育図書
概要 概要：家庭基礎の指導書。「食べるものを作る」（130-131p）「調理実習」及び「献立作成」（162-173p）を担当。