ナカシマ　ヤスヒロ   Nakashima Yasuhiro
  中嶋　康博
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1999/07
形態種別 総説・解説（大学・研究所紀要）
標題 現代のフードシステムと産直
執筆形態 単著
掲載誌名 生活協同組合研究
掲載区分国内
巻・号・頁 282,11-15頁
著者・共著者 中嶋康博