カトウ　ヒサノリ   Hisanori Katoh
  加藤　久典
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013
形態種別 研究論文（研究会，シンポジウム資料等）
標題 高齢者の筋機能維持に向けた大豆成分の有効利用の基礎研究
執筆形態 共著
掲載誌名 大豆タンパク質研究
掲載区分国内
巻・号・頁 15,85-89頁
担当区分 筆頭著者,責任著者
著者・共著者 加藤久典、青山晋也