コダマ ヒロミ   
  児玉 ひろみ
   所属   食物栄養学科
   職種   専任講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2009/12
形態種別 単行本(学術書)
標題 調理学-健康・栄養・調理-(再掲)
執筆形態 共著
出版社・発行元 アイ・ケイ・コーポレーション
著者・共著者 編者:安原安代、柳沢幸江
共著者:安原安代、柳沢幸江、児玉ひろみ、西念幸江、柴田圭子、高橋ひとみ、立屋敷かおる、豊満美峰子、平本福子、松田康子、宮下ひろみ、湯川晴美
概要 「編集中」