ミヤザワ ノリコ   Miyazawa Noriko
  宮澤 紀子
   所属   栄養学部
   職種   専任講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2012
形態種別 速報,短報,研究ノート等(学術雑誌)
査読 査読あり
標題 担子菌バイリンク(Pleurotus eryngii var. tuoliensis)の嗜好特性
執筆形態 共著
掲載誌名 日本食品科学工学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 59(3),153-160頁
著者・共著者 宮澤紀子、松岡寛樹、小澤好夫