トヨミツ ミオコ   
  豊満 美峰子
   所属   食物栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013
形態種別 単行本(学術書)
標題 国産食肉を用いた学校給食料理集Ⅲ
執筆形態 共著
出版社・発行元 日本食肉消費総合センター
概要 国産食肉の給食への普及のために作られた料理集。小学校児童8~9才を対象とした分量で作成。