トヨミツ ミオコ   
  豊満 美峰子
   所属   食物栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2017/02
形態種別 速報,短報,研究ノート等(大学,研究機関紀要)
査読 査読あり
標題 適切な栄養素摂取量を満たすための「四群点数法」の点数範囲に関する研究
執筆形態 共著
掲載誌名 女子栄養大学紀要
掲載区分国内
出版社・発行元 女子栄養大学
巻・号・頁 2016(47),25-36頁
著者・共著者 新木由希子、児玉ひろみ、川端輝江
概要 四群点数法は目安となる点数が定められた食事摂取の方法だが、各栄養素の食事摂取基準を満たす点数範囲については示されていない。成人女性の食事記録から求めた総合的な食事評価スコアを用いて解析を行った。結果、第1群から第3群までの摂取点数の範囲は、食品グループ摂取量の目安として利用し得ることが確認できた。