オンダ リエ   
  恩田 理恵
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1996/04
形態種別 研究論文(学術雑誌)
査読 査読あり
標題 糖尿病患者における食品のエネルギー見積もり能力
執筆形態 共著
掲載誌名 栄養学雑誌
出版社・発行元 日本栄養改善学会
巻・号・頁 第54巻(2号),97-108頁
著者・共著者 相田理恵、渡邉早苗、穴倉弘枝、佐藤智英、西村薫子
概要 見積もり指数(EI)を用いて糖尿病患者が食品から摂取エネルギーをどのように見積もっているかを調査した。さらにEIと患者の臨床成績との関連について検討した。