オンダ リエ   
  恩田 理恵
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2005/06
形態種別 単行本(学術書)
標題 MANUAL of CLINICAL DIETETICS SIXTH EDITION 日本語版
執筆形態 共訳
出版社・発行元 第一出版
担当範囲 第13章 乳糖不耐症
著者・共著者 渡邉早苗、寺元房子、笠原賀子、宮澤靖、戸山健二、杉山みち子、本田佳子、佐藤文代 監訳/恩田理恵、他翻訳者41名
概要 アメリカ・カナダ合同栄養士会で編纂した医療施設における栄養治療法やフードサービスについての訳本
第13章 乳糖不耐症 P.186~191を担当