マツシタ カヨ   Kayo MATSUSHITA
  松下 佳代
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011/04
形態種別 その他
標題 心と体にぴったりの食事法
執筆形態 単著
掲載誌名 心とからだの健康
概要 平成21年4月から施行された改正学校給食法では、学校給食を活用した食に関する実践的な始動を行う事が明記されており、今後一層学校での食育が進むことが考えられる。そこで、学校給食を活用した、3・1・2弁当箱法の実践事例を紹介した。