サトウ チエ   satou chie
  佐藤 智英
   所属   食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010/10
形態種別 研究論文(学術雑誌)
標題 先天性アミノ酸代謝異常症における低たんぱく食治療の質的評価に関する研究ー食事記録が語るメープルシロップ尿症(MSUD)の栄養管理ー
執筆形態 共著
掲載誌名 特殊ミルク情報
巻・号・頁 (46号),44-51頁
著者・共著者 大和田操、三戸節子、小沼敏二、塚田定信、佐藤智英、青木菊麿、木下和子
概要 概要:マススクリーニングで発見されたMSUDの食事記録からMSUDの実際いの食事管理について検討を行った。担当部分 (共同研究につき本人担当部分抽出不可能)