サトウ チエ   satou chie
  佐藤 智英
   所属   食物栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008
形態種別 単行本(学術書)
標題 食事指導のABC
執筆形態 共著
出版社・発行元 日本医事新報社
巻・号・頁 279-286頁
著者・共著者 日本医師会編 監修 中村丁二
共著者名 大和田操、碓井ひろみ、佐藤智英他
概要 概要: 医師を対象にした「食事指導の基礎知識」と疾患の予防および治療としての食事療法の解説書である。その中で先天性代謝異常症の食事療法について担当を執筆した。
本人担当部分