コニシ フミコ   
  小西 史子
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1989/03
形態種別 その他
標題 中学校家庭科食物領域における献立学習指導を効果的にする資料の開発
執筆形態 共著
掲載誌名 佐賀大学教育研究プロジェクト----自然科学教育における教材及び指導法に関 する研究
巻・号・頁 96-108頁
著者・共著者 小西史子、川崎良文
概要 概要:調査で明らかになった献立学習の指導上の困難点を解決するために、栄養素の量の表現と計算の省力化に視点をおいたパソコン用のソフトを開発し、これをもとにして食物学習用の資料を開発した。(共同研究につき本人担当部分抽出不能)