コニシ フミコ   
  小西 史子
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2002/10
形態種別 その他
標題 家庭基礎
執筆形態 共著
出版社・発行元 教育図書
著者・共著者 武藤八恵子編著
概要 概要:高校家庭科の教科書。「食べるものを作る」「調理実習」「献立作成」を担当。(68-69p、82-103p)