コニシ フミコ   
  小西 史子
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2007/07
形態種別 単行本(学術書)
標題 アヴァンセ・ポータブルハードディスク 家庭科教育実践講座;理論編
執筆形態 共著
出版社・発行元 ニチブン
著者・共著者 河野公子編
概要 概要:小中学校の教師を対象に授業実践例や最新の知識を数多く盛り込んだ実践的参考書である。(食生活の指導計画と学習指導, 第5章 地域の食文化と豊かな食生活;1.食生活の現状と課題 109~114pを担当)