ネギシ ユキコ   Negishi Yukiko
  根岸 由紀子
   所属   栄養科学研究所
   職種   教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 1985
形態種別 研究論文(学術雑誌)
査読 査読あり
標題 Detection of Lactic Acid and Amino Acid from Melanoidin Decolorized by Enzymes of Coriolus versicolor Ps4a
執筆形態 共著
掲載誌名 Agric. Biol. Chem.
巻・号・頁 Vol. 49,pp.2767-2768
著者・共著者 Sadahiro Ohmomo, Noboru Itoh, Yasuo Watanabe, Yusuyuki Kaneko, Yukiko Negishi(Tozawa) and Kiyomoto Ueda