ネギシ ユキコ   Negishi Yukiko
  根岸 由紀子
   所属   栄養科学研究所
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1999
形態種別 研究論文(学術雑誌)
標題 乳果オリゴ糖配合粉末清涼飲料摂取の排便に対する影響
執筆形態 共著
掲載誌名 日本食生活学会誌
巻・号・頁 10,64-75頁
著者・共著者 岩井和也,中林義晴、藤田孝輝、根岸由紀子、奥脇義行、菅原龍幸
概要 乳果オリゴ糖配合の粉末清涼飲料用製品摂取時の排便への影響を調べる研究において、実験時の質問表の作成やまとめを分担した。