ネギシ ユキコ   Negishi Yukiko
  根岸 由紀子
   所属   栄養科学研究所
   職種   教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2004
形態種別 研究論文(学術雑誌)
標題 Deodorization with Ku-ding-cha containing a large amount of caffeoyl quinic acid derivatives
執筆形態 共著
掲載誌名 J. Agric. Food Chem.
巻・号・頁 52,pp.5513-5518
著者・共著者 Negishi, O., Negishi, Y., Yamaguchi, F., and Sugahara, T.