ネギシ ユキコ   Negishi Yukiko
  根岸 由紀子
   所属   栄養科学研究所
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008
形態種別 研究論文(学術雑誌)
査読 査読あり
標題 栽培条件(有機栽培と慣行栽培)のちがいによるレタス、コマツナ、ホウレンソウの官能特性の比較
執筆形態 共著
掲載誌名 日本食生活学会誌
巻・号・頁 Vol.19,18-27頁
著者・共著者 日笠志津、根岸由紀子、奥崎政美、竹内周、成田国寛、辻村卓