(最終更新日:2018-02-28 21:09:18)
オサダ サナエ
長田 早苗
所属
食物栄養学科
職種
准教授
|
|
■ メールアドレス
|
■ 主要学科目
給食運営管理論、給食実務演習、給食管理実習(校内、校外)
|
|
■ オフィスアワー(上段:前期・下段:後期)
月:13時~16時
木:16時~18時 金:12時半~14時半
|
|
■ 学歴
|
■ 職歴
|
■ 現在の専門分野
給食管理, 調理科学 (キーワード:グルコシノレート、アクリルアミド、大量調理)
|
|
■ 資格・免許
|
■ 著書・論文歴
|
■ 研究課題・受託研究・科研費
|
■ 所属学会
|
■ 受賞学術賞
|